ஐந்து கரத்தனை யானை முகத்தனைஇந்தி னிளம்பிறை போலும் எயிற்றனைநந்தி மகன்றனை ஞானக் கொழுந்தினைப்புந்தியில் வைத்தடி போற்றுகின் றேனே.

Thursday, January 8, 2009

Shark (Soora)/Tuna Puttu

Ingredients :
Shark (Can use ready made tuna packed in water)
1 ½ onion, diced
5-6 pieces green chilies
15-20 garlic chopped
2 inches of ginger
Salt
Turmeric
Chili powder

Direction:

In the pressure cooker, add shark piece and turmeric powder. Cook until the fork goes through the meat. Pull of the skin and shred w/hand

In a pan, add oil, onion, green chilies, garlic, ginger and salt. Then add the shark to the onions and add a pinch of turmeric for color. Add ½ tsp of Chile powder to taste.

No comments:

Post a Comment