ஐந்து கரத்தனை யானை முகத்தனைஇந்தி னிளம்பிறை போலும் எயிற்றனைநந்தி மகன்றனை ஞானக் கொழுந்தினைப்புந்தியில் வைத்தடி போற்றுகின் றேனே.

Thursday, January 8, 2009

Brinji Kuruma

Ingredients:

Fennel
Ginger/Garlic paste
Onions
Tomato (or tomato paste)
Curry powder
Garam Masala
Coconut Milk
Salt
Turmeric
Chili Powder

Directions:

In a pan, add oil, fennel, tomato (or tomato paste), onions, ginger/garlic paste, curry powder, garam masala. Then add coconut milk, salt, turmeric and chili powder. Bring to a boil

No comments:

Post a Comment