ஐந்து கரத்தனை யானை முகத்தனைஇந்தி னிளம்பிறை போலும் எயிற்றனைநந்தி மகன்றனை ஞானக் கொழுந்தினைப்புந்தியில் வைத்தடி போற்றுகின் றேனே.

Thursday, January 8, 2009

Keerai Kootu

Ingredients:

1 package frozen spinach
2 tsp toor dahl
1 ½ tsp moong dahl
3 green chilies
½ diced onions
1 diced tomato
Asafetida
Salt
Garlic
Red chilies
Mustard seeds

Directions

Place ingredients in a pressure cooker on high heat. When steam appears, place weight and lower to medium heat for 3 whistles and mash.

In a separate pan, add oil, mustard seeds, red chilies and smashed garlic.

Add to keera ad mash again.

No comments:

Post a Comment